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Pavê de pêssego 1 lata de pêssegos 600 gramas de biscoito champanhe 8 de (sopa) de margarina 8 de (sopa) de açúcar 2 latas de creme de leite sem soro 4 gemas Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até formar um creme. Misture o creme de leite. Escorra os pêssegos e reserve a calda. Corte os pêssegos em cubos. Em um refratário monte o pavê colocando uma camada de biscoitos umedecida na calda reservada, uma camada de creme e uma camada de cubos de pêssego. Decore a gosto e leve para gelar por no mínimo duas horas. Se desejar substitua o pêssego por abacaxi em calda. Rendimento: 12 porções